cacciatora
A style of cooking in which meat is cooked in a sauce containing mushrooms, shallots, tomatoes, white wine and herbs; chasseur

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  • cacciatora — 1cac·cia·tó·ra s.f. CO 1. giacca da caccia di velluto o fustagno, con ampie tasche per riporvi la selvaggina Sinonimi: giacca alla cacciatora. 2. cibo cucinato alla cacciatora {{line}} {{/line}} DATA: 1825. ETIMO: der. di cacciatore.… …   Dizionario italiano

  • cacciatora — {{hw}}{{cacciatora}}{{/hw}}s. f. 1  Nella locuz. avv.  e agg. alla –c, alla maniera dei cacciatori | Giacca alla –c, in velluto a coste, con ampie tasche | Pollo, coniglio alla –c, cucinato in umido, con cipolla, pomodoro e vino. 2 (ellitt.)… …   Enciclopedia di italiano

  • cacciatora — pl.f. cacciatore …   Dizionario dei sinonimi e contrari

  • cacciatora — adj. cooked or prepared with tomatoes and mushrooms and spices …   English contemporary dictionary

  • cacciatora — cac·cia·to·ra …   English syllables

  • cacciatora — adjective see cacciatore …   Useful english dictionary

  • chicken cacciatora — noun chicken casserole prepared with tomatoes and mushrooms and herbs in the Italian style • Syn: ↑chicken cacciatore, ↑hunter s chicken • Hypernyms: ↑chicken casserole …   Useful english dictionary

  • cacciatore — /kah cheuh tawr ee, tohr ee/, adj. Italian Cookery. prepared with or containing tomatoes, mushrooms, herbs, and other seasonings: chicken cacciatore. Also, cacciatora /kah cheuh tawr euh, tohr euh/. [1940 45; short for It alla cacciatora in the… …   Universalium

  • Cacciatore — Chicken cacciatore Cacciatore (English pronunciation: /ˌkɑːtʃəˈtɔəriː/) means hunter in Italian. In cuisine, alla cacciatora refers to a meal prepared hunter style with tomatoes, onions, mushrooms, herbs …   Wikipedia

  • Liste des dénominations italiennes d'origine protégée — Représentation picturale de produits agricoles par Arcimboldo. La liste des dénominations italiennes d origine protégée énumère alphabétiquement les produits agricoles et denrées alimentaires de qualité labéllisés Denominazione di Origine… …   Wikipédia en Français

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