- gallocatechol
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An antioxidant that contains catechin, found in food.See Also: gallocatechin
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gallocatechol
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Gallocatechol — Other names epigallocatechin (+) gallocatechin … Wikipedia
Gallocatéchol — Nom Général Nom IUPAC (2R,3S) 2 (3,4,5 trihydroxyphnyl) 3,4 dihydro 2H chromène 3,5,7 triol S … Wikipédia en Français
Tanin condensé — Les tanins condensés sont des polymères de flavanols. Ils sont constitués d unités de flavan 3 ols liées entre elles par des liaisons carbone carbone de type 4→8 ou 4→6 (voir la structure ci dessous). Ces tanins sont très abondants dans certains… … Wikipédia en Français
E181 — Tanin Les tanins sont des substances d origine organique que l on trouve dans pratiquement tous les végétaux, et dans toutes leurs parties (écorces, racines, feuilles, etc.), caractérisées par une sensation de dessèchement en bouche[1]. Par… … Wikipédia en Français
Raisin — Pour les articles homonymes, voir Raisin (homonymie). Grappes de raisin sur la vigne … Wikipédia en Français
Tanins — Tanin Les tanins sont des substances d origine organique que l on trouve dans pratiquement tous les végétaux, et dans toutes leurs parties (écorces, racines, feuilles, etc.), caractérisées par une sensation de dessèchement en bouche[1]. Par… … Wikipédia en Français
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Tannins — Tanin Les tanins sont des substances d origine organique que l on trouve dans pratiquement tous les végétaux, et dans toutes leurs parties (écorces, racines, feuilles, etc.), caractérisées par une sensation de dessèchement en bouche[1]. Par… … Wikipédia en Français
epigallocatechin — noun gallocatechol … Wiktionary
gallocatechin — noun An epimer of gallocatechol, found notably in green tea … Wiktionary
