chili con queso

chili con queso
A creamy sauce used a dip, made from melted cheese and chili.

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  • Queso Chihuahua — or Chihuahua cheese is a soft white cow s milk cheese of Mexican origin available in braids, balls or rounds. The cheese is named after its place of origin, the Mexican state of Chihuahua. In Chihuahua, it is called queso menonita, after the… …   Wikipedia

  • Queso — (Spanish for cheese ) may refer to: * Cheese * Chili con queso * Queso Records …   Wikipedia

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  • New Mexican cuisine — Dried red New Mexico chile peppers (Capsicum annuum) New Mexican cuisine is a regional cuisine found in New Mexico, reflecting the regional climate and long history as part of the Native American, Mexican, Spanish and United States cultures. This …   Wikipedia

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